Винодельческое хозяйство "ТАВРИДА" - один из самых благоприятных для возделывания винограда районов Южного берега Крыма. Первые виноградники здесь были посажены в конце прошлого века на площади 13 га. Сейчас элитные виноградники, расположенные между горами Аю-Даг и Кастель, занимают более 350 га. Из них технические сорта - 333 га, и 19 га. столового винограда.